блюда из мяса

Как приготовить обычные окорочка, чтобы слюни текли от одного вида. Подсказка на миллион!

Один из вариантов самого быстрого ужина — жареные окорочка с картофельным или рисовым гарниром. Дешево и сердито — как у нас любят говорить.

Это мясо стало настолько привычным! Тяжело представить, что его можно подать и приготовить по-новому, сделать необычным.

Но кулинары не дремлют. В их воображении рождаются различные вариации: не менее вкусные, но более праздничные.

Фаршированные куриные окорочка станут одним из ваших любимых рецептов. Вы, наверное, уже готовили фаршированную курицу.

Если да, то вы знаете, что с ней нужно повозиться, но результат того стоит. С фаршированными окорочками всё проще, хотя бы потому, что они меньше. Да и начинка тут оригинальная.

Ингредиенты

  • Куриное бедро 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Чеснок 5–6 зуб.
  • Петрушка 1/2 пуч.
  • Укроп 1/2 пуч.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

Возьмите окорочка. Снимите кожицу так, чтобы она осталась целой.

Нарежьте мясо, болгарский перец и лук мелким кубиком. Измельчите чеснок, петрушку и укроп. Сложите ингредиенты в одну емкость. Добавьте к ним яйцо, соль и перец. Замешайте фарш.

Начините готовым фаршем кожицу, придав ей формы куриной ножки.

Свяжите кожицу с фаршем нитками с обеих сторон.

У вас получится две необычные котлеты.

Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Жарьте котлеты с обеих сторон под крышкой до готовности.

Смотрите также:  Рецепт итальянской поркетты для праздника

Подавайте с овощами или любимым гарниром.


Блюдо можно назвать как фаршированными окорочками, так и оригинальными котлетами. Под каким бы названием вы не записали рецепт в свою кулинарную книгу, вкус от этого не поменяется.

Пряным, сочным и вкусным мясом будут наслаждаться и родные, и гости.

Стоит поделиться идеей приготовления фаршированных окорочков с другими любителями курицы.

Блины из разных видов теста: сладкие, соленые, кружевные, дырчатые, заварные(Откроется в новой вкладке браузера)

Источник

Поделиться в соцсетях

Оставить комментарий