Пусть он и не является овощем первой необходимости, тем не менее чеснок чрезвычайно популярен в наших “приусадебных хозяйствах”.
Эти острые и ароматные зубчики выращивает каждый. Но вырастить – это полдела. Хотелось бы еще и сохранить полученный урожай, как минимум, до весны, а еще лучше до лета, причем сделать это в условиях квартиры, сэкономив место в погребе для других овощей.
Как хранить чеснок, чтобы он не высыхал, не прорастал, не плесневел? Прежде всего головки необходимо вовремя убрать с грядки, хорошо просушить и, по возможности, подготовить к хранению.
Советов как сохранить чеснок очень много, даже, листая ленту, я ни разу не встретила самый лучший способ, получается, что о нем знают только единицы.
Зола, мука и т.д не спасут вас. Даже если вы уже уложили свой чеснок на сохранение, то еще можно успеть все исправить.
Ведь наверняка у половины хозяек он все равно портится. Значит, берем наш чеснок, который соответственно предварительно был высушен. Теперь нужно слегка подпалить «хвостики». Затем взять кусочек ткани, насыпать на нее соль и свернуть.
Осталось сложить чеснок, а сложить его надо в стеклянную банку. У меня он хранится в 3х литровой. Закладываем в банку чеснок и «мешочки» с солью. Банку храним при комнатной температуре.
Вот такой старый способ я использую много лет. Попробуйте и вам больше не придется выкидывать засохший и гнилой чеснок. Чеснок остается свежим, как только с грядки.
А вы знали о таком способе? Спасибо всем, подписывайтесь на новый канал, чтобы не пропустить бюджетный рецепт или полезный совет.
